Hummus是希臘菜裡用攪碎的chicken pea(鷹嘴豆)(或任何白色的豆子都可以)做的(上面的油是橄欖油,紅色的應該是辣椒粉),通常和餅一起吃。 (看來私房網除了談音樂之外還可以談食物,太好了,都是我的最愛!)


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Jalapeño是一種墨西哥菜裡常用的辣椒。

 

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